Cần chú ý điều gì khi chọn quầy bartender quán cà phê

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)

Quầy pha chế chỉ chiếm một diện tích nhỏ trong không gian quán cafe nhưng cực kỳ quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của quán. Vậy khi chọn lắp đặt quầy bartender quán cà phê cần lưu ý những điều gì?

>> mua quầy pha chế quán cafe ở đâu

Vị trí đặt quầy bartender

Khi lựa chọn quầy pha chế quán cà phê thì việc đầu tiên bạn cần xác định là sẽ đặt nó ở đâu. Thông thường, có 2 vị trí được lựa chọn để đặt quầy bartender:

+ Nằm ngay trong không gian phục vụ: Thường khi thiết kế sẽ tích hợp luôn với quầy thu ngân để khách hàng có thể mau chóng nhìn thấy.

Lựa chọn quầy bartender cafe đẹp thích hợp với không gian quán​

+ Nằm tách biệt một khu vực riêng, tức quầy bartender sẽ đặt ở một không gian khác và người tiêu dùng không thể nhìn thấy được.
Tùy phong cách, quy mô cũng như mong muốn của chủ quán khi thiết kế mà mỗi vị trí sẽ có những điểm tốt và xấu riêng. Cụ thể:

+ Vị trí thứ nhất thích hợp cho những không gian quán cà phê nhỏ, lượng nhân viên pha chế, phục vụ và thu ngân chỉ từ 2-3 người, Hoặc thích hợp cho những quán chuyên dịch vụ cà phê mang đi… Như vậy, việc thiết kế quầy pha chế theo vị trí này sẽ giúp cho nhân viên mau chóng hơn trong việc tiếp nhận thông tin và phục vụ khách hàng nhanh chóng hơn.

+ Vị trí thứ 2 phù hợp cho những quán cà phê quy mô lớn, có sự đầu tư về phong cách trang trí cũng như độ ngũ nhân viên từ 5 người trở lên ví dụ quán cà phê sân vườn, hoặc những quán cafe có không gian đón khách rộng rãi cho khách nhâm nhi cafe thư giãn…

Chọn quầy bar pha chế cần dựa vào các trang thiết bị

Câu hỏi đặt ra “Bạn sẽ đặt những công cụ gì, đồ dùng gì tại quầy bartender?”. Trả lời được câu hỏi này bạn sẽ mau chóng hơn để chọn được mẫu quầy pha chế thích hợp.

Công cụ không thể thiếu đối với các quán kinh doanh cafe phải kể đến như tủ lạnh, tủ mát, nguyên liệu pha chế, bàn pha chế, ly tách, kệ để đổ, máy ép, máy xay hoa quả, máy pha café…

Quầy pha chế cafe sang trọng cho không gian quán​

Hoặc đối với những quán cafe có kinh doanh thêm đồ ăn thì sẽ cần trang bị nhiều thiết bị để phục vụ cho việc nấu nướng nữa. Bạn cần chú ý lên kế hoạch khoa học tránh chọn quầy pha chế quá lớn hoặc quá hẹp khiến cho không gian kinh doanh quán bị ảnh hưởng.

Chọn quầy bartender theo không gian, phong cách của quán

Bố cục, phong cách trang trí có ảnh hưởng đến việc chọn quầy pha chế nào cho thích hợp. Không gian sử dụng để pha chế nói chung và quầy bartender nói riêng cần đảm bảo sự gọn gàng, sạch sẽ và mau chóng di chuyển để phục vụ khách hàng.

Bên cạnh đó , việc chọn quầy bartender cần phải có kích thước phù hợp với tầm của nhân viên, nếu kệ quá cao sẽ rất bất tiện cũng như ảnh hướng đến tốc độ phục vụ khách hàng.

Trên đây là 3 tiêu chí cơ bản khi chọn quầy bartender cafe gia chủ cần lưu tâm để đảm bảo cho quá trình vận hành quán thuận lợi nhất. Có rất nhiều mẫu mã quầy bartender phong phú về kích thước, màu sắc cũng như các bố trí các ngăn kệ để trang thiết bị cho nên cần phải tìm hiểu thật kỹ, căn cứ trên nhu cầu cũng như điều kiện của quán để chọn sản phẩm cho thật thích hợp. Song song, chủ quán cũng nên tham khảo kỹ các cửa hàng phân phối để chọn sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất, giảm được chi phí “lãng phí” cho công đoạn đầu chuẩn bị khai trương quán cafe nhé.

>> INOX HÙNG CƯỜNG - 1 đơn vị cung cấp quầy pha chế cà phê uy tín