Mơ xanh trên làng cổ Phong Nam

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Mơ xanh trên làng cổ Phong Nam

Giữa trưa hè nắng gắt, đang trên quốc lộ 1A hướng về phía trung tâm TP Đà Nẵng, du lịch đà nẵng tình cờ nhìn GoogleMap thấy hiện lên chấm xanh: làng cổ Phong Nam bí quyết quốc lộ chừng 2km. Vậy là chúng tôi ngẫu hứng tạt vào.

đường bê tông nhỏ đưa chúng tôi vào một đồng quê ngạt ngào xanh. Màu xanh lá mạ non, màu xanh thẫm núi rừng xa xa, rồi cả bầu trời xanh ngắt hút hút trong tầm mắt… Nhưng kinh ngạc hơn là màu xanh mướt xen lẫn màu nâu tím nhạt của lá mơ mở ra trước mắt giữa trưa hè nắng nóng.

Làng Phong Nam thuộc phố Hòa Châu, quận Hòa Vang, bí quyết trọng tâm TP Đà Nẵng khoảng 10km về phía Tây Nam. Trên vùng cao đồ khám phá, làng Phong Nam được khách du lịch biết nơi mang các Dự án kiến trúc nhà cổ, miếu đình tồn tại bí quyết đây hơn 100 năm, có các đường làng im vắng thanh bình như dẫn du khách về 1 hành trình quá khứ đầy hoài niệm. Nhưng trong chuyến thăm làng ngẫu hứng này, có nhẽ ấn tượng nhất đối với chúng tôi là các vườn rau mơ.

​

Ngược dòng lịch sử, làng Phong Nam vốn là một trong các vùng đất được phá hoang sớm trong khoảng thời Chăm. tới thời nai lưng, Lê, những cư dân Đại Việt trước tiên đặt chân lên vùng đất này sống chính yếu bằng nghề trồng lúa nước, các loại nông sản ngô, khoai, mè…

Về sau, người dân nhanh chóng phát hiện sự thuận lợi của điều kiện tự nhiên. Làng nằm ven sông Cầu Đỏ, đất đai phì nhiêu, ẩm thấp bắt buộc phổ biến gia đình còn trồng thêm các loại rau, đặc thù là mơ.

Xem thêm: kinh nghiem du lich da nang

ban sơ chỉ vài nhà trồng sử dụng để bổ sung nguồn thực phẩm, chế biến những món ăn trong gia đình. thương buôn ngang qua vùng, thấy vườn rau xanh mướt hỏi tìm về phố hay vác đi các ngả chợ. Rồi siêu thị, quán ăn tại Đà Nẵng, Quảng Nam nghe danh rau mơ làng cổ Phong Nam tậu tới mua, đặt hàng.

Theo người dân làng, rau mơ cho lá quanh co năm, thu hoạch liên tiếp, giá tiền hiện khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg. Mỗi ngày với hộ thu hoạch bán khoảng 7 – 8kg lá mơ, thu nhập cao gấp mấy lần so với cây lúa.

Do nhu cầu ngày một cao, các năm vừa qua rộng rãi hộ gia đình đã tận dụng đất vườn rộng chuyên trồng loại rau này. Dần dần cả làng chuyển sang chuyên canh rau mơ.

​

ko cần phân hóa học, thuốc trừ sâu, cây rau bám sâu vào lớp đất tơi xốp mà lên mươn mướt, tạo buộc phải nhan sắc thái riêng cho làng cổ Phong Nam. Rau mơ men theo các con phố bê tông quành. ngút ngàn rau mơ trong vườn. Nhà bí quyết nhà cũng bởi hàng rào rau mơ…

không chỉ mang đến màu xanh bình dị cho làng cổ Phong Nam, rau mơ còn là vị thuốc quý trong bữa ăn người dân đi đây. Bữa cơm mà ko có đĩa rau sống kèm thêm vài lá mơ như thấy thiêu thiếu 1 cái gì đấy.

Về Phong Nam, nếm thử rau mơ mới biết hương vị tương đối đặc trưng. 1 cảm xúc ngây ngất bởi sự nồng nồng, bùi bùi đan xen vị chua chua, ngòn ngọt, chan chát và thơm đến khó tả, khiến cho ta tưởng chừng số đông hương vị thiên nhiên đồng nội đã được kết tinh, hòa quyện vào từng cọng rau.

Còn những món ăn đặc sản của xứ Đà thành như làm thịt heo hấp cuốn bánh tráng, giết dê, gỏi cá… và cả món ăn vặt như bún đậu mắm tôm sẽ mất ngon nếu như ko được ăn kèm sở hữu rau mơ Phong Nam.

Giờ đi Phong Nam, dạo 1 quanh quéo làng, du khách tiện dụng bắt gặp rộng rãi nhà mái ngói, cao tầng vô cùng đẹp mọc lên giữa những luống rau mơ xanh nuột, dài tít tắp. Thế mới hiểu tại sao, từ cực kỳ lâu rồi rau mơ đã buộc phải duyên người dân làng tới đây.

Nguồn: https://linkhay.com/note5838288/du-lich-da-nang-ngam-mo-xanh-tren-lang-co-phong-nam