Các món ngon từ thịt bò ai ăn cũng ghiền

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Những món viên luôn được các bé nhà mình yêu thích, từ cá viên, chả viên, tôm viên và cả bò viên nữa. Lúc này những ngày Sài Gòn mưa nhiều hơn, không khí cũng lạnh dần lên mình sẽ vào bếp làm món bò viên sốt cà chua là một trong các món ngon từ thịt bò khó có thể bỏ qua mùa này. Trời lạnh lạnh mà ăn món này thì ngon hết sẩy rồi nhé!

Nguyên liệu

Thịt bò xay: 500g

Trứng gà: 1 quả

Sốt cà chua: 1 hộp

Ớt Đà Lạt: 1 quả

Vụn bánh mì: 4 thìa

Rau mùi, hành khô, tỏi, hành lá, húng quế

Bột cà ri Vianco – Gia Vị Việt Ấn

Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn

Chế biến

Lột sạch vỏ hành và tỏi, dùng dao bằm nhuyễn.

Ớt Đà Lạt lọc hết hạt và thái hột lựu.

Đập trứng gà vào một cái bát tô lớn, dùng đũa đánh đều tay cùng với một chút rau mùi và hành lá thái nhỏ.

Sau đó bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: thịt bò xay, hành, tỏi, ớt và vụn bánh mì với một số gia vị và 1/2 số bột cà ri, húng quế thái nhỏ vào bát đựng trứng gà rồi dùng đũa đảo đều tay để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

​

Lấy một chiếc thìa múc thịt bò vừa trộn ra tay rồi viên tròn lại thành những viên nhỏ và hơi dẹt. Cố gắng vò thành những viên tròn đều để cho chúng thật đẹp mắt nhé!

Cho dầu ăn vào trong chảo, đun sôi lên và thả từng viên thịt bò vào chảo dầu chiên cho chín vàng đều rồi dùng đũa gắp thịt ra đĩa.

Tiếp đó đổ nước sốt cà chua cùng với 1/2 số gia vị còn lại vào trong một chiếc chảo dầu vừa chiên thịt bò rồi bật bếp

Tiếp tục cho 1 bát nước sôi vào nấu cùng, tiến hành đun sôi, cho thịt bò vào trong chảo, rồi đậy nắp vung lại trong khoảng chừng 10 phút, sau đó bạn bày thịt bò viên ra đĩa và ăn nóng nhé.

Danh sách các món ngon từ thịt bò sẽ không bao giờ có giới hạn bởi sự sáng tạo tuyệt vời của các mẹ. Một chút kết hợp các nguyên liệu khác nhau sẽ được món ngon khó lòng mà bỏ qua, dù bạn chưa biết nấu ăn nhưng với những cách chế biến đơn giản như thế này hãy nhanh nhanh lăn vào bếp cùng Gia Vị Việt Ấn để trở thành đầu bếp tài ba với những món ngon tuyệt vời nhé!