Bệnh tiểu đường nên ăn gì

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Kiểm soát Tiểu đường bằng cách thay đổi chế độ ăn uống là cách đơn giản và tích cực nhất mà chúng ta nên thực hiện. Vậy bệnh tiểu đường ăn gì và kiêng gì? Ở đây sẽ giúp bạn giải quyết toàn bộ vấn đề trên.
Bệnh tiểu đường nên ăn gì?

+ Ẳn nhiều rau xanh và trái cây :

– Rau xanh & trái cây là các nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất thiên nhiên dồi dào. Đồng thời, đây cũng là những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa & hợp chất phytochemical cao, có công dụng ảnh hưởng hệ thống miễn dịch cơ thể.
– những loại rau củ như mù tạt xanh, củ cải, cải xoăn, bông cải xanh, rau bina… là các loại thực phẩm lý tưởng dành cho người Tiểu đường. Các thực phẩm này có chứa hàm lượng chất carbohydrat & calo thấp.

​

– Những loại trái cây tươi chứa ít đường như bưởi, cam, quýt, táo… là món ăn cung cấp rất nhiều vitamin tốt cho người mắc bệnh Tiểu đường. Mặc dù một số loại trái cây có thể cung cấp cho người bệnh một lượng đường nhất định hoặc đó là loại đường chậm (tức là đường cần phải trải qua quá trình tiêu hóa mới trở thành đường tiếp thu vào trong cơ thể) nên sẽ làm cho cho lượng đường tại trong máu không quá cao hay quá thấp đồng thời còn cung cấp thêm chất xơ hữu dụng & chất khoáng chứa vcom khiến kiểm soát lượng đường trong máu.+ Chất đạm: bệnh nhân nên sử dụng những loại thịt nạc đặc biệt là thịt bò bởi trong chúng có chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có thể cải thiện chức hay chuyển hoá lượng đường ở trong máu, Bên cạnh đó còn có công dụng chống lại ung thư.
+ Chất béo tốt: Nguồn chất béo có bên trong quả bơ, quả hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó, dầu đậu phộng, dầu oliu sẽ khiến ích cho việc giảm bớt nồng độ cholesterol trong máu. Người tiểu đường nên sử dụng chúng thay thế cho chất béo có nguồn gốc từ động vật. Mặc dù vậy, với dầu ô liu thì chú ý nên sử dụng tại nhiệt độ thường, không nên chế biến trong nền nhiệt độ cao, vì chúng có khả năng sinh thêm nhiều chất độc hại cho cơ thể.+ Ẳn cá ít ra 2 lần/tuần: Cá là nguồn cung cấp ra chất béo & chất đạm thay thế cho thịt rất tốt. Các loại cá như á hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu rất giàu axit béo omega-3 không các tốt cho người mắc Tiểu đường mà còn có lợi ịch lớn cho sức khỏe tim mạch. Bạn nên chế biến cá tại dạng hấp, súp, nấu không nên chế biến cá bằng cách rán nhưng chiên mỡ.